超出担保期限是指 超过了合同约定的保证期间或者法律规定的保证期间，导致保证人不再承担担保责任。具体来说，如果债权人和保证人未约定保证期间，那么保证期间通常为主债务履行期届满之日起六个月。若债权人未在这个期限内要求保证人承担保证责任，保证人将免除保证责任。
因此，在签订担保合同时，明确约定保证期间是非常重要的，以避免因错过期限而产生不必要的法律纠纷。如果合同中没有明确约定保证期间，那么可以参照相关法律规定来确定保证期间。一旦担保期限过期，担保人就可以不再承担担保责任，债权人将失去追究担保人责任的权利。
