在家炒菜是否需要办理手续，以及需要哪些手续，取决于炒菜的目的和是否对外销售。以下是不同情况下所需的手续：
仅为自己及家人食用
无需办理任何手续，因为这种行为不属于经营活动。
对外销售，以营利为目的
需要办理营业执照。
需要办理食品经营许可证。
需要办理卫生许可证。
从业人员需要取得健康证。
建议
如果你只是在家炒菜，不对外销售，那么无需办理任何手续。
如果你打算将炒菜作为对外营业的活动，那么建议你按照上述要求办理相应的手续，以确保合法合规经营。
在家炒菜是否需要办理手续，以及需要哪些手续，取决于炒菜的目的和是否对外销售。以下是不同情况下所需的手续：
无需办理任何手续，因为这种行为不属于经营活动。
需要办理营业执照。
需要办理食品经营许可证。
需要办理卫生许可证。
从业人员需要取得健康证。
建议
如果你只是在家炒菜，不对外销售，那么无需办理任何手续。
如果你打算将炒菜作为对外营业的活动，那么建议你按照上述要求办理相应的手续，以确保合法合规经营。
