承包食堂应开具 增值税普通发票。普通发票的发票项目应包括收款人、开票日期、发票号码、货物或应税劳务名称、规格、型号、数量、单位、单价、金额、税率、税额，以及备注等。
需要注意的是，如果食堂不对外营业，并且仅与本企业有经济往来，那么可以开具收款收据作为凭证。此外，根据相关税务规定，企业食堂作为服务业，需要交纳营业税，因此应开具地税的服务业发票。
综上所述，承包食堂时，应开具增值税普通发票，并且发票上需要详细列明各项信息。如果食堂不对外营业，则可以选择开具收款收据。
承包食堂应开具 增值税普通发票。普通发票的发票项目应包括收款人、开票日期、发票号码、货物或应税劳务名称、规格、型号、数量、单位、单价、金额、税率、税额，以及备注等。
需要注意的是，如果食堂不对外营业，并且仅与本企业有经济往来，那么可以开具收款收据作为凭证。此外，根据相关税务规定，企业食堂作为服务业，需要交纳营业税，因此应开具地税的服务业发票。
综上所述，承包食堂时，应开具增值税普通发票，并且发票上需要详细列明各项信息。如果食堂不对外营业，则可以选择开具收款收据。
