私宰生猪的处理通常涉及 当地农业农村主管部门和公安机关的联合行动。具体处理部门如下：
农业农村主管部门 ：依据《生猪屠宰管理条例》，县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。他们有权对未经定点从事生猪屠宰活动的行为进行查处，包括责令关闭私宰点、没收生猪及屠宰工具、设备以及违法所得，并处以罚款等。公安机关：
对于涉嫌犯罪的私宰行为，公安机关将依法进行立案侦查，并将犯罪嫌疑人移送检察机关审查起诉。例如，在珠晖区酃湖乡破获的非法经营（私屠滥宰）案中，公安机关联合市农业农村局综合行政执法支队成功捣毁非法屠宰窝点，并抓获犯罪嫌疑人。
市场监督管理局和城市管理监督局：
这些部门也会参与打击生猪私屠滥宰的联合执法行动，对县城范围内交通道路周边、农贸市场等区域进行现场排查。
商务主管部门：
虽然一些资料提到商务主管部门负责生猪屠宰的监督管理，但其主要职责可能包括行业管理和市场监管，具体的执法行动可能由农业农村主管部门牵头。
建议
如果您发现私宰生猪的行为，建议您第一时间向当地农业农村主管部门或公安机关举报，以便相关部门及时采取措施，维护市场秩序和公共安全。
