关于如何起诉工资拖欠的问题，以下是详细步骤和注意事项：
收集证据
劳动者需要收集相关证据，如工作合同、工资支付凭证、银行转账记录、劳动报酬支付单等，以证明自己的工资确实被拖欠。
协商和调解
在起诉之前，劳动者可以尝试与拖欠工资的一方进行协商和调解。可以通过书面形式，向对方提出索要工资的请求，并给对方一定的解决时间。如果对方同意支付工资，可以达成和解，避免起诉。
劳动争议仲裁
如果协商和调解无果，劳动者可以选择向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要填写申请书，并提交相关证据。仲裁委员会将根据劳动法规定进行调查和审理，并作出仲裁裁决。
起诉法院
如果仲裁裁决未能解决问题，劳动者可以选择向法院起诉。需要准备好起诉状，并提交法院所需的材料和证据。法院将根据相关法律规定进行审理，并作出判决。
起诉状的要求
起诉状应包括被告的基本情况、诉讼请求、事实和理由等内容。如果书写起诉状确有困难，可以口头起诉，由法院将原告口头陈述记入笔录，并告知对方当事人。
提交起诉材料
劳动者需要亲自或通过委托律师的方式，将起诉材料递交给法院。法院收到材料后，会进行立案登记，并通知对方答辩。
缴纳诉讼费用
劳动者需要根据法院规定的收费标准，缴纳相应的诉讼费用。诉讼费用的金额根据纠纷金额大小而定，具体数额可向法院咨询。
选择合适的法院
根据案件的性质和管辖范围，劳动者需要选择合适的法院进行起诉。可以选择离自己最近的基层法院或者专门审理劳动争议的法院。
诉前保全
在向法院申请对被告的财产进行诉前保全后，再提起诉讼，防止被告转移财产。
共同诉讼
如果有多位老乡对相同被告有讨薪的诉求，可以共同委托一位律师代为处理。对于案情相似、证据相似、被告相同、受理法院为同一家，有助于同案同判，原告之间可以分担一些律师费用。
通过以上步骤，劳动者可以依法追索被拖欠的工资。在整个过程中，确保所有证据的收集和整理都符合法律规定，以便在法庭上有力地证明自己的诉求。
