李军创办企业所需的资金情况如下：
现有资金和银行存款
现有资金1750元
银行存款6250元
总计：2400元
创办企业的启动成本
创办一家塑料制品生产企业的启动成本可能在8000元到10000元之间
风险预备金
李军至少需要再留出2个月的生活费，即7000元
可用于创办企业的资金
现有资金和银行存款总计2400元
考虑到风险预备金，李军至少应有8000元创办企业
综合以上信息，李军目前有2400元可用于创办企业，但为了应对可能的风险和启动成本，他至少需要再有8000元资金。因此，李军至少需要10400元来创办企业。
