食品生产应当符合以下标准：
《中华人民共和国食品安全法》第三十三条
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
法律、法规规定的其他要求。
食品安全国家标准
《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。
其他具体产品的食品安全国家标准，如GB1355-1986《小麦粉》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB1354-1986《大米》等。
地方标准
针对地方特色食品的加工过程和质量安全进行规范的标准，如DBS13/013-2024《食品安全地方标准 麦苗粉》、DBS13/020-2024《食品安全地方标准 干制酸枣叶》等。
行业标准与团体标准
某些行业或团体制定的标准，如QB/T 2174-2024《不锈钢厨具》、QB/T 5935-2024《白酒工业绿色工厂评价要求》等。
其他相关标准
GB/T 10346-2023《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》。
GB/T 22802-2024《家用废弃食物处理器》。
GB/T 43729-2024《食品基本信息描述规范》。
GB/T 43730-2024《食品生产数据管理技术规范》。
GB/T 26906-2024《甜樱桃》。
GB/T 43643-2024《澳洲坚果》。
食品生产加工企业必须按照合法有效的产品标准组织生产，不得无标生产。对于强制性国家标准，企业必须执行，企业采用的企业标准不允许低于强制性国家标准的要求，且应在质量技术管理部门进行备案，否则，该企业标准无效。
