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北京冬天五大特色美食,来看看有哪些?

一说到冬季,大部分人想到的是寒冷,但在这寒冷的季节品尝美食肯定是一件愉快的事,让我们看看老北京人冬天都吃些什么!

1:冰糖葫芦,火红的山楂,再配上甜味的冰糖,甜味正好克制住山楂的酸,一口下去,酸酸甜甜的味道直击味蕾,十分美味,还有冰糖葫芦的宣传也是一大特色,隔着条街都能听到吆喝声——冰糖葫芦!


2:烤红薯,烤红薯的香味大部分人应该都有体会,一个大火炉上摆满红薯,把红薯拿在手里,简直就是一个暖手袋,再配上红薯甘甜的口味,冬季美食的称号实至名归。

3:饺子,饺子这种美食不仅是北京的传统美食,也是全国过年时必吃的一种美味,饺子可以包成各种形状,包的馅也是丰富多彩,还可以当上硬币当幸运饺子,(不可误食硬币)。而且饺子形状像元宝,也有吉利的寓意。

4:柿子,柿子是北方的冬季传统水果,口感很甜,水分充足,在秋季时,柿子已经从青绿色变成橙色,好似灯笼挂在枝头,真是又好吃又好看!

5:铜锅涮肉,火锅在冬天吃在合适不过了,不仅热乎乎的,还十分美味,可涮的食材也是多种多样,可以有牛羊肉片,豆腐,毛肚,蔬菜等等,美味的食材再沾上麻酱,口感直接拉满!

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