你猜，用葡萄酒炖出来的牛腩，吃了会不会醉？ 今晚用了很多材料，炖了这一锅红烩牛腩。 搅碎的西红柿口感更加绵密香甜，胡萝卜和土豆都炖煮的入口即化。 用黄油炒锅的腊肉和洋葱碎来炝锅，盐都不用放就咸淡适宜。 这样的红烩牛肉，主食无论是米饭还是面包，都特别搭。 所以今晚吃了这么多，会不会感觉微醺呢，明天告诉你们哦。
用料
- 牛腱子肉 300克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 腊肉 20克
- 香叶 3片
- 黄油 20克
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 油 15ml
- 桂皮 5克
做法步骤
1、1、准备好所有的食材。
2、2、牛肉切块。
3、3、加入淀粉，腌制10分钟。
4、4、切好洋葱和少量腊肉。
5、5、腊肉、洋葱、黄油打碎，番茄去根后打碎。
6、6、将土豆和胡萝卜切块。
7、7、将打碎后的腊肉洋葱黄油混合物直接在热锅中炒熟。
8、8、用另外的锅热油后将腌制的牛肉炒熟后倒入上一个锅子，加入两大杯玫瑰葡萄酒。
9、9、加入桂皮和香叶后，加入打碎的番茄。
10、10、喜欢的话可以加入一些干辣椒。
11、11、炖煮至汤汁浓稠即可。
