关于工厂记大过的罚款金额，有以下几种规定：
记大过一次，罚款100元。
这一规定在多篇文档中都有明确提及，包括第1篇、第3篇和第4篇文档。
记大过并处罚款300元。
第2篇和第5篇文档提到，在特定情况下（如严重违反厂纪厂规且造成工产品损失），员工会被记大过并处罚款300元。
罚款金额不超过工资的20%。
第6篇和第9篇文档指出，公司罚款的上限不能超过员工当月工资的20%。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况下，记大过一次罚款100元。
特定严重情况，记大过并处罚款300元。
罚款上限，不得超过员工当月工资的20%。
请根据具体情况参照以上规定执行。如果需要更详细的信息或有其他疑问，建议咨询专业的法律顾问或人力资源部门。
