当您在淘宝付款后卖家不发货，您可以按照以下步骤操作：
联系卖家
打开淘宝应用，点击【我的淘宝】→【已买到的宝贝】。
找到对应的订单，点击【联系卖家】进行沟通。
询问发货情况，了解是否有延迟或其他问题。
催促发货
如果卖家未及时回复或解释，您可以尝试再次联系卖家催促。
在订单详情页，有时会出现【提醒发货】按钮，点击后可以提醒卖家发货。
申请退款
如果卖家长时间未发货且拒绝沟通，您可以申请退款。
进入订单详情，选择【退款/退货】，填写相关信息并提交退款申请。
淘宝客服介入
如果卖家拒绝退款或退款处理不及时，您可以联系淘宝客服介入。
提供必要的订单信息和沟通记录作为证据。
赔偿申请
根据淘宝的赔付规则，如果卖家延迟发货，您可能有权获得赔偿。
申请平台介入，并按照指示提交必要的证据和信息。
其他途径
如果以上步骤均无法解决问题，您还可以考虑通过消费者协会、工商部门或法律途径进行维权。
请确保在处理过程中保留好所有沟通记录和交易凭证，以便在需要时作为证据使用
